Trocken-Fisch (Bombay Duck), 250 g

Art.Nr.: 147A

5,50 EUR
incl. 5 % USt


Produktbeschreibung

Dieser bis zu 30 cm lange Fisch erhielt seinen Namen durch seinen entenähnlichen Kopf, der aber vor dem Trocknen entfernt wurde. Eine unserer härtesten Fischsorte, die optisch einem Stück Ochsenziemer ähnelt.               

Analytische Werte: Protein: 66,9%,  Fett: 3,9%,  Asche: 11,8%,  Faser: 0,2%  Feuchtigkeit: 17,3%