Produktbeschreibung
Sehr fest und fleischig; ebenfalls vom Rinderkopf, hauptsächlich die Teile aus dem Maulbereich, die noch dicker und langlebiger sind als die Kopfhaut. Absolut geringer Fettgehalt mit nur 1,3 %. Deutsche Top-Ware auf ca. 50-70 cm Länge gesägt für den langen Kauspaß. Ideale Alternative zum Ochsenziemer.
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